Pachetul Cafegiului, cafea boabe origini

250 g Morra Origini Ethiopia Sidamo, cafea origini;

250 g Morra Origini Brasilia Santos Strictly Soft Fine Cup,cafea origini;

250 g Morra Origini Rwanda Gisagara Dahwe, cafea origini;

250 g Morra Origini Peru Peru Arabica HB MCM Grade 1, cafea origini.

Morra Origini Ethiopia Sidamo este o cafea de origini cu un caracter acidulat-fructat dar si cu o dulceață fină.

Sidamo este una dintre cele mai prolifice regiuni în cultivarea de cafea din Etiopia, oferind volume mari de cafea verde în fiecare an. Cafelele din regiunea Sidamo sunt bine echilibrate, cu note de fructe de pădure și citrice (lămâie) și o aciditate complexă.

100% Arabica.

Origine: Sidamo, Ethiopia

Ferma: Sidamo

Altitudine: 1700 m

Varietate: Heirloom

Procesare: Natural

Note: citrice și ananas

Brasilia Santos Strictly Soft Fine Cup - Boabele de cafea din regiunea Santos, Brasil, oferă o varietate plăcută de note de gust, perfectă pentru tipuri de preparare de la cafea de filtru la espresso. Dacă sunteți în căutarea unei cafele cu conținut scăzut în aciditate, Brasil Santos este perfectă. Veți savura o cafea dulce și fină, cu aciditate medie, note de nuci și aromă de ciocolată.

100% Arabica.

Origine: Brazilia, Santos

Ferma: Santos

Altitudine: 800 m

Varietate: Bourbon, Catuai

Procesare: Naturală                                                    

Tip de prăjire: Medium

Note: Ciocolată, cacao, caramel, alune.

Rwanda Gisagara Dahwe, cafea de origini, 100% Arabica, are un nivel mediu de aciditate, echilibrat de o dulceață naturală ridicată. Dahwe este situată în regiunea Gisagara, în zona de sud a Rwandei. Fermierii cultivă în principal Red Bourbon la o altitudine de peste 1.500 de metri deasupra nivelului mării. Fermierii culeg selectiv cireșele de cafea care apoi sunt sortate a elimina orice cireașă de cafea deteriorată, supracoaptă sau care nu este coaptă suficient.

Origine: Rwanda Gisagara

Ferma: Dahwe

Altitudine: 1600-1800 m

Varietate: Red Bourbon

Procesare: Spalată

Cupping: 85

Tip de prăjire: Medium Roast

Note: prună, clementine, citrice, ceai negru, florale.

Peru Arabica HB MCM Grade 1-Acest sortiment de cafea de origini se distinge prin aciditatea medie spre scăzută și aroma complexă.

Această cafea este excepțional de delicată, având o aromă de fructe de pădure, coacăze,  ușor dulce, cu o note de nuci, caramel și ciocolată și un conținut scăzut de cofeină, astfel încât poate fi consumată pe tot parcursul zilei.

Cafeaua de origine Morra Peru HB MCM Grad 1 este 100% Arabica, cultivată la o altitudine între 1200-1600 m. Cafeaua este culeasă cu grijă, prelucrată și selectată. 

Origine: Sandia în Puno, Cuzco-Quillabamba, Chanchamayo-Junín, Villa Rica-Pasco, Huánuco-Tingo María, Jaén-Cajamarca și Moyobamba în San Martín, Peru

Altitudine: 1200-1600 m

Varietate: Caturra, Catuai, Bourbon

Procesare: Washed

Tip de prăjire: Medium Roast

Note: fructe de pădure, coacăze, nuci, caramel, ciocolată

Depozitarea trebuie făcută în încăperi curate, uscate și fără mirosuri străine.